| 试卷名称： |
高州四中2019-2020学年度第二学期期中考试高二生物 |
| 试卷类别： |
期中期末 |
适用学期：上学期 |
| 来源地区： |
广东 |
| 试卷大小： |
240 KB |
| 总下载数： |
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总浏览数： |
| 上 传 者： |
廖燕 |
| 上传时间： |
2020-11-11 11:19:06 |
| 试卷简介： |
1.利用传统发酵技术制作食品历史悠久，下列叙述正确的是( )
A．参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都含有线粒体
B．果酒制成后只需将装置转移至温度较高的环境中即可制作果醋
C．当氧气、糖充足时，醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸
D．果酒制作过程中，应先除去葡萄枝梗，然后反复冲洗，直至彻底干净
2.下列是以酵母菌为材料进行的实验，有关叙述错误的是（ ）
A. 探究酵母菌的呼吸方式，可用溴麝香草酚蓝水溶液检测产生的CO2
B. 用酵母菌发酵酿制果酒，选择酸性重铬酸钾溶液检测产生的酒精
C. 探究酵母菌群数量变化，应设空白对照排除无关变量干扰
D. 用稀释涂布平板法培养计数，应选择30﹣300菌落数的平板 |
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